À l’ESAT Les Râteliers de l’Adapei 45, une équipe de six travailleurs en situation de handicap brasse des bières artisanales depuis 2003.
Pour ces six travailleurs, l'ESAT veille à développer leurs compétences et à les rendre les plus polyvalents possible. Jérémy est chauffeur-livreur attitré, tandis qu'Arthur est spécialisé dans l'administration des ventes. Les autres membres de l'équipe, comme Marine, Christophe, Emmanuel et Nathan, interviennent sur diverses tâches telles que l'embouteillage, l'étiquetage, le brassage, la préparation des commandes. Ils participent également à des événements extérieurs (marchés, festivals) pour mettre en valeur leur production.
Les retours sont positifs : les travailleurs sont attachés à la brasserie et ne souhaitent pas la quitter, sauf pour certains qui envisagent d'intégrer une entreprise en milieu ordinaire. Le métier, combinant production et vente, offre une grande diversité de tâches, ce qui est particulièrement apprécié.
La brasserie produit la gamme historique Bell’ de Loing, une bière traditionnelle de style belge avec six variétés : les standards (blonde, blanche, ambrée) et les spéciales (rousse, brune, blonde safranée). Elle propose également des bières aux miels du Gâtinais (région locale) : blanche (acacia), blonde (toutes fleurs), ambrée (châtaignier).
Vincent Dufour, responsable de la vente à l'ESAT, souligne que les habitants de la commune et de l'agglomération connaissent bien les équipes. « Concernant la brasserie, après plus de 20 ans, nous sommes connus et reconnus. Nous travaillons avec toutes les organisations : du particulier à la grande distribution en passant par les cavistes, les associations... Un bilan très positif pour la brasserie, car c’est une activité qui permet de faire connaître et reconnaître le travail réalisé en ESAT », précise-t-il.
La clientèle est exclusivement locale, dans le Loiret, à l'exception des collaborations avec d'autres ESAT. La brasserie travaille avec une diversité d'acteurs : particuliers, associations, cavistes, restaurants et grande distribution.
L’Adapei 45 sera présente au Congrès de l’Unapei dans l’espace Unapei & Entreprises les 19 et 20 juin à Caen. N’hésitez pas à leur rendre visite.
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